Lokma (Pâte à Chou Frites) ☕

Name: Lokma (Pâte à Chou Frites) ☕
Yield: 4 pers + -
Cuisine: France
Ingredients: 150 g Farine; 120 ml Eau; 40 g Beurre; 1 cs sucre; 1 pincée Sel; 2 oeufs; Vanille; quantité suffisante Huile de friture; 2 cuillères à soupe sucre glace ou un ramequin de miel

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Ingrédients

30 min + -

4 pers + -

150 gFarine
120 mlEau
40 gBeurre
1 cssucre
1 pincéeSel
2oeufs
Vanille
quantité suffisante Huile de friture
2 cuillères à soupesucre glace ou un ramequin de miel

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Instructions de cuisine

30 min + -

1

Portez à ébullition l’eau, le sucre, le beurre et le sel dans une casserole.
2

Ajoutez la farine d’un coup, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3

Hors du feu, incorporez les œufs un à un.
4

Chauffez l’huile, puis baissez le feu.
5

Formez des petites boules de pâte a l'aide de deux cuillères à dessert, et faites-les frire à feu doux jusqu’à doré.
6

Egouttez, puis saupoudrez de sucre glace ou arrosez de miel.