Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Chauffez l’huile dans une poêle.
- 2
Ajoutez le concentré de tomate, la harissa et l’ail râpé.
- 3
Faites revenir 1 minute.
- 4
Incorporez les olives, mélangez bien.
- 5
Ajoutez l’eau, le poivre, le ras el hanout et le sel.
- 6
Laissez cuire à feu moyen 5 minutes.
- 7
Servez tiède ou froid, avec du pain ou en accompagnement.
Astuces
Pour une sauce encore plus savoureuse, laissez reposer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
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