Glace à la Mangue maison

Name: Glace à la Mangue maison
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pièces (environ 500g de chair) Mangue bien mûre; 80 g Sucre; 200 ml Crème liquide entière; 1 cuillère à soupe Jus de citron

Noha_34k @cook_115974066

Grabels

Idéal pour des carpaccio d'ananas ou un dessert tout simple 🥭

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Glace à la Mangue maison

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Grabels

Idéal pour des carpaccio d'ananas ou un dessert tout simple 🥭

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Ingrédients

2h30min tout compris

4 personnes

2pièces (environ 500g de chair) Mangue bien mûre
80 gSucre
200 mlCrème liquide entière
1 cuillère à soupeJus de citron

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Instructions de cuisine

2h30min tout compris

1

Éplucher et couper les mangues en morceaux.
2

Mixer la chair de mangue avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
3

Ajouter la crème liquide et bien mélanger.
4

Verser la préparation dans la sorbetière et turbiner 30 à 40 minutes.
5

Placer la glace au congélateur 1 heure avant de servir pour raffermir.

Astuces

Utilisez des mangues bien mûres pour une saveur optimale.

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Cooksnaps

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Noha_34k @cook_115974066

le vendredi 24 avril 2026 18h47

Grabels

Je suis en 3e et mon orientation m'a mené vers un bac professionnel en restauration. J'ai déjà fait quelques stages en restauration. j'aimerais perfectionner ma cuisine en vous partageant les recettes.

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