Blanc de poulet et champignons de Paris à la crème et au paprika

Name: Blanc de poulet et champignons de Paris à la crème et au paprika
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g poitrine de poulet; 200 g champignons de Paris égouttés; 1 échalote; 1 gousse d’ail; 2 cuillères à café paprika doux; Sel, poivre; 250 g crème fraîche épaisse 15% MG; 1 cuillère à café d’huile d’olive

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

C’est une façon très simple et rapide de se faire plaisir avec un bon petit plat classique de la cuisine hongroise 🇭🇺. Il me rappelle les saveurs et les odeurs de mon enfance 😋
#CA2026
#blanc de poulet
#champignons de Paris

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Blanc de poulet et champignons de Paris à la crème et au paprika

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

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Ingrédients

45 minutes

2 personnes

400 gpoitrine de poulet
200 gchampignons de Paris égouttés
1échalote
1 goussed’ail
2 cuillères à cafépaprika doux
Sel, poivre
250 gcrème fraîche épaisse 15% MG
1 cuillère à caféd’huile d’olive

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Faites revenir l’échalote émincée dans une cuillère à café d’huile d’olive. Retirez la poêle du feu, rajoutez le paprika et la viande coupée en dés. Mélangez et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la viande soit tendre. Si nécessaire, rajoutez un peu d’eau.
2

Rajouter les champignons égouttés, la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez.
3

Servez avec des pâtes, du piment 🌶️ frais et une salade de concombre à la hongroise (voir ma recette).