Tian de Courgettes ricotta/menthe/parmesan

Name: Tian de Courgettes ricotta/menthe/parmesan
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 pièces Courgettes; 250 g Ricotta; 125 g Parmesan râpé; 1 bouquet Menthe fraîche; 2 c. à soupe Huile d’olive; 1/2 c. à café Sel; 1/4 c. à café Poivre

Mimi @cook_115898097

Une recette tendre et pleine de fraîcheur avec cette ricotta mentholée 🔥 #CA2026

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Tian de Courgettes ricotta/menthe/parmesan

Mimi @cook_115898097

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Ingrédients

45 min

4 personnes

3pièces Courgettes
250 gRicotta
125 gParmesan râpé
1bouquet Menthe fraîche
2 c. à soupeHuile d’olive
1/2 c. à caféSel
1/4 c. à caféPoivre

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Instructions de cuisine

45 min

1

Mélangez la ricotta avec le parmesan, gardée en 1/3 pour faire quelques quenelles sur le dessus. Ajoutez la menthe finement hachée. Mélangez bien. Sel/poivre.
2

Étalez ce mélange au fond d’un plat à gratin.
3

Coupez les courgettes en fines rondelles à la mandoline.
4

Disposez les rondelles en rosace sur la préparation.
5
6

Ajoutez des quenelles du mélange ricotta-parmesan-menthe restant sur le dessus.
7

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
8

Faites cuire 45 min à 170°C.

Astuces

Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron dans le mélange de ricotta.

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Mimi @cook_115898097

le lundi 11 mai 2026 15h20

Maman de 41 ans, je fais du sport plusieurs fois par semaine et j'adore cuisiner pour ma famille. Je me renouvelle continuellement car j'adore découvrir de nouvelles recettes 😋

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