Déroule la pâte feuilletée.
Replie légèrement les bords.
Pique la pâte avec une fourchette.
Badigeonne d’un peu de jaune d’œuf

Enfourne 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Lave les courgettes et taille-les en tagliatelles avec un économe.

Fais-les mariner avec 1 c. à café d’huile d’olive, le jus d’un citron et une pincée de sel.

Dans un bol, émiette la mozzarella.
Ajoute le fromage blanc 0%, sale, poivre et mélange.

À la sortie du four, étale la crème mozzarella sur la pâte.
Dispose les tagliatelles de courgettes.
Ajoute le jambon italien dégraissé.
Parseme de pignons grillés et de basilic frais.