Coupe les courgettes en lamelles et fais-les griller à la poêle ou au grill jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées.

Prépare les pois chiches : égoutte-les, sèche-les bien puis fais-les dorer à l’air fryer jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants.

Coupe le concombre en demi-rondelles et l’avocat en cubes.

Émiette la feta grossièrement.

Assemble la salade : courgettes grillées, concombre, avocat, feta et pois chiches croustillants.

Arrose d’huile d’olive, d’un filet de citron, du yaourt grec et ajoute les herbes fraîches.