Mettez la farine dans un saladier avec le sel et le sucre.

Faites un puits au milieu et versez-y les œufs dedans.

Commencez à mélanger doucement.

Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit.

Quand le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide.Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait.

Ajouter ensuite le beurre fondu refroidi, mélangez bien.

Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude.

Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.

Bon appétit.