Burger de veau au sheddar

Name: Burger de veau au sheddar
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 mini steaks hachés de veau; 4 sconse natures; 1 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin; 10 g beurre; salade verte; tomate cerise; champignon; sheddar; mayonnaise; aioli; piment d'Espelette; sel

Ghyslaine @cook_6151722

Mon mari avait envie de burger mais moi je n'aime pas le bœuf ... nous avons transigé sur des steaks hachés de veau ... Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Burger de veau au sheddar

Ghyslaine @cook_6151722

Mon mari avait envie de burger mais moi je n'aime pas le bœuf ... nous avons transigé sur des steaks hachés de veau ... Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Ingrédients

2 personnes

4mini steaks hachés de veau
4sconse natures
1 cuillère à souped'huile de pépin de raisin
10 gbeurre
salade verte
tomate cerise
champignon
sheddar
mayonnaise
aioli
piment d'Espelette
sel

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Instructions de cuisine

1

Couper les sconses en deux dans l'épaisseur et passez-les au grill pain
2

Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et faites cuire les steaks 3/4 minutes de chaque côté. Assaisonnez enfin de cuisson.
3

Tartinez chaque sconse avec d'un coté de la mayonnaise et de l'autre de l'aïoli. Poser un peu de salade verte puis de fines tranches de tomates cerises et de champignons.
4

Posez les steaks hachés et du Sheddar coupé en copeaux. Recouvrez avec le chapeau de chaque sconse. et dégustez !
5

Pour être honnête j'ai trouvé le veau un peu sec... je pense que la prochaine fois je rajouterai quelques dés de mozzarella dans la viande pour la rendre plus moelleuse.