Cordon bleu di lonza di maiale con cavolfiore
Ciniallegra @cook_29538400
Cordon bleu di lonza di maiale con cavolfiore
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendere le fette di lonza e batterle con il batticarne
- 2
Sopra 5 fettine mettete una fetta di mozzarella ed una di prosciutto cotto
- 3
Chiudere con le altre 5 fette
- 4
Sbattere in una ciotola le 5 uova con un pizzico di sale e preparare in due ciotole diverse la farina ed il pane
- 5
Prendere il primo cordon bleu e passarlo prima nella farina poi nell'uovo infine nel pane e mettere su un vassoio
- 6
Ripetere il giro di panatura, ma solo nell'uovo e pane
- 7
Scaldare l'olio e friggere fino a doratura, servire con cavolfiore lessato.
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