Velouté de laitue au Cookeo infinity
Un velouté doux et crémeux qui transforme une laitue montée en une soupe réconfortante, relevée par la fraîcheur du Boursin si vous le souhaitez et l'onctuosité des pommes de terre
Velouté de laitue au Cookeo infinity
Un velouté doux et crémeux qui transforme une laitue montée en une soupe réconfortante, relevée par la fraîcheur du Boursin si vous le souhaitez et l'onctuosité des pommes de terre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mode Rissolage moyen (sans la pale)
Faites fondre le beurre.
Faites revenir l'oignon pendant 4 minutes.
Ajoutez les pommes de terre en dés puis la laitue coupée grossièrement. Mélangez 2 minutes.
Versez le bouillon,salez et poivrez.
Lancez la cuisson sous pression haute pendant 10 minutes.
- 2
Ajoutez la crème fraîche ainsi que le Boursin si vous souhaitez en mettre et la muscade si vous en mettez, puis mélanger. Si le velouté est trop épais, ajoutez un peu de bouillon ou d'eau chaude.Placez le velouté dans un récipient puis mixer au mixeur plongeant.
- 3
Servir bien chaud.
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