Egg Drop Soup / Sup Telur Sapo Tahu

Name: Egg Drop Soup / Sup Telur Sapo Tahu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh crab stick; 3 lembar jamur hitam (kuping); 2 bh wortel; 2 bh telur; 1 bh tofu; 3 sdm maizena (bisa ditambah atau dikurangi kalau suka cair / kental) campurkan dengan sedikit air; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm garam; 1/4 sdt vitsin; 1/4 sdt merica; 1,5 liter air; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 bh cabe kecil. potong2; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm minyak wijen

Chèr @Cheryl99

lagi pengen yang hangat2 lembut , jadilah sup inii

Lebih banyak

Egg Drop Soup / Sup Telur Sapo Tahu

Chèr @Cheryl99

lagi pengen yang hangat2 lembut , jadilah sup inii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit.

6 porsi

6 bhcrab stick
3 lembarjamur hitam (kuping)
2 bhwortel
2 bhtelur
1 bhtofu
3 sdmmaizena (bisa ditambah atau dikurangi kalau suka cair / kental) campurkan dengan sedikit air
3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdmgaram
1/4 sdtvitsin
1/4 sdtmerica
1,5 literair
2 siungbawang putih, cincang halus
Kecap cabe
2 bhcabe kecil. potong2
2 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
1/2 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit.

1

Potong2 crab stick, wortel, jamur,tofu sisihkan
2

Beri sedikit tepung pada tofu, goreng dan kemudian sisihkan
3

Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak, masukkan wortel, beri kecap asin, lalu masukkan crab stick, jamur, tumis hingga wortel agak layu, kemudian masukkan tofu yg sdh digoreng tadi
4

Masukkan air, beri saus tiram, garam, merica, test rasa dan kecilkan api tunggu hingga mendidih
5

Setelah mendidih, dalam keadaan api kecil, masukkan telur yg sdh dikocok sambil terus diaduk, biarkan mendidih lagi lalu masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. apabila kekentalan sudah cukup dan sesuai selera, matikan api
6

Sup bisa langsung disajikan, lebih nikmat bila ditambah minyak wijen atau kecap cabe (apabila suka ada pedas sedikit)
7

Untuk saus kecap cabe, campurkan semua bahan tsb, beri secukupnya pada sup saat akan disantap