Sayur Tahu Campur

Name: Sayur Tahu Campur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir tahu kuning; 1 buah terong; 1/2 bagian labu siam; 65 ml santan instan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; Sedikit kunyit; 2 butir kemiri; 1 ruas laos; 3/4 sdm ebi halus; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 750 ml air matang; Secukupnya Garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; 1 sdm minyak untuk menumis

Betrisia @IbethBetris

Jakarta Barat

Yang tahu aja ..ini sayur tahu campur.
Campurannya yang sesuai apa saja, boleh tambahkan telur rebus,tempe atau apa pun yang cocok.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CINTE_YangTahuTahuAja

Yang tahu aja ..ini sayur tahu campur.
Campurannya yang sesuai apa saja, boleh tambahkan telur rebus,tempe atau apa pun yang cocok.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CINTE_YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Sayur Tahu Campur

Betrisia @IbethBetris

Jakarta Barat

Yang tahu aja ..ini sayur tahu campur.
Campurannya yang sesuai apa saja, boleh tambahkan telur rebus,tempe atau apa pun yang cocok.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CINTE_YangTahuTahuAja

Yang tahu aja ..ini sayur tahu campur.
Campurannya yang sesuai apa saja, boleh tambahkan telur rebus,tempe atau apa pun yang cocok.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja
#CINTE_YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

4 butirtahu kuning
1 buahterong
1/2 bagianlabu siam
65 mlsantan instan
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
Sedikitkunyit
2 butirkemiri
1 ruaslaos
3/4 sdmebi halus
Rempah daun:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
Bahan lainnya
750 mlair matang
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
1 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Persiapkan bahan-bahan
2

Haluskan bumbu. Tahu dipotong,lalu digoreng setengah matang.
3

Potong-potong sayuran.
4

Tumis bumbu sampai matang, tambahkan rempah daun, tambahkan santan yang telah dilarutkan dengan air, bila telah mendidih masukkan tahu yang telah digoreng, terong, dan labu siam. Beri garam, gula, kaldu jamur, dan ebi. Masak sampai empuk, jangan lupa untuk mengaduk nya supaya santan tidak pecah. Terakhir kecilkan api,tutup.panci, masak lagi kira-kira 5 menit lagi, agar benar-benar tanak.
5

Sajikan dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Betrisia @IbethBetris

pada 21 Juli 2026 04.56

Jakarta Barat

I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....

Lebih banyak

Komentar

Lina Bachry @Linabachry

21 Juli 2026 06.35

mantap ini serat bercampur protein

Kata kunci

Tahu Sayuran Kunyit Terong Ebi Gula Tahu Kuning Sereh Daun Jeruk Labu Siam Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya