Bihun Laksa

Name: Bihun Laksa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr dada ayam fillet; 160 gr bihun jagung, rebus sp matang; 200 ml santan; 2 liter air; 1 sm garam; 1 sm kaldu bubuk; 1/2 st merica bubuk; 2 sm gula pasir; Bahan bumbu laksa:; 60 ml minyak goreng; 7 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 btr kemiri, sangrai; 1/2 st ketumbar bubuk; 1/2 st kunyit bubuk; 8 bh cabe merah keriting; 5 lbr daun salam; 6 lbr daun jeruk; 1 sm air asam jawa; 1 batang sereh, geprek; 1/2 bh tomat; Pelengkap:; Secukupnya tauge, seduh dgn air panas; Secukupnya kemangi; Secukupnya bawang goreng; 2 btr telur rebus

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Makanan waktu masih kecil, ngangenin 😁😁
Source @devinahermawan

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CocomtangPost_MieApaSih26
#CookpadCommunity_Tangerang

Makanan waktu masih kecil, ngangenin 😁😁
Source @devinahermawan

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CocomtangPost_MieApaSih26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Bihun Laksa

Evy Lukman @evyluqman

Gading Serpong Tangerang

Makanan waktu masih kecil, ngangenin 😁😁
Source @devinahermawan

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CocomtangPost_MieApaSih26
#CookpadCommunity_Tangerang

Makanan waktu masih kecil, ngangenin 😁😁
Source @devinahermawan

#CookpadApron2026
#MieBihunKwetiau
#CocomtangPost_MieApaSih26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

350 grdada ayam fillet
160 grbihun jagung, rebus sp matang
200 mlsantan
2 literair
1 smgaram
1 smkaldu bubuk
1/2 stmerica bubuk
2 smgula pasir
Bahan bumbu laksa:
60 mlminyak goreng
7 siungbawang putih
10siung bawang merah
5 btrkemiri, sangrai
1/2 stketumbar bubuk
1/2 stkunyit bubuk
8 bhcabe merah keriting
5 lbrdaun salam
6 lbrdaun jeruk
1 smair asam jawa
1 batangsereh, geprek
1/2 bhtomat
Pelengkap:
Secukupnyatauge, seduh dgn air panas
Secukupnyakemangi
Secukupnyabawang goreng
2 btrtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Blender semua bumbu laksa sp halus, bila perlu tambahkan sedikit air.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, hingga wangi, masukkan salam, sereh, daun jeruk, tumis sesaat.
3

Tambahkan ayam, masak sp ayam berubah warna, tambahkan air & tomat, garam, gula pasir, merica, air asam jawa & kaldu bubuk, masak sp ayam matang
4

Angkat ayam & tomat potongnya, lalu tambahkan santan, test rasa.
5

Penyajian: masukkan bihun, tauge, ayam suwir ke mangkok, siram dgn kuah panas, tambahkan topping, daun kemangi,telur rebus & bawang goreng. Siap disajikan & disantap.