Semur Ayam Khas Betawi

Name: Semur Ayam Khas Betawi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong sayap ayam; 5 buah tahu, potong segitiga; 2 buah kentang, potong menjadi 4 bagian, goreng sebentar; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 keping gula merah; 1 jari kayu manis; 2 butir bunga lawang; 3 butir kapulaga; 5 butir cengkeh; Secukupnya kecap manis; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt biji pala; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Secukupnya air

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Melihat resep-resep mamak @dapurade50 selalu bikin kangen sama Jakarta… dan ga pernah bikin fault… selalu enaak.. sukaak

GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Ade
#CookpadCommunity_Malang

Melihat resep-resep mamak @dapurade50 selalu bikin kangen sama Jakarta… dan ga pernah bikin fault… selalu enaak.. sukaak

GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Ade
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Semur Ayam Khas Betawi

Kaianiandra @Kaianiandra

Malang kota

Melihat resep-resep mamak @dapurade50 selalu bikin kangen sama Jakarta… dan ga pernah bikin fault… selalu enaak.. sukaak

GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Ade
#CookpadCommunity_Malang

Melihat resep-resep mamak @dapurade50 selalu bikin kangen sama Jakarta… dan ga pernah bikin fault… selalu enaak.. sukaak

GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapSukaSukaAdminPeriode5
#CooksnapSukaSukaAdmin_Ade
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

4 potongsayap ayam
5 buahtahu, potong segitiga
2 buahkentang, potong menjadi 4 bagian, goreng sebentar
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 kepinggula merah
1 jarikayu manis
2 butirbunga lawang
3 butirkapulaga
5 butircengkeh
Secukupnyakecap manis
Bumbu Halus
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1/2 sdtbiji pala
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu halusnya
2

Tumis bumbu halus dan juga bumbu aromatik lainnya, masak hingga bumbu pecah minyak,
3

Masukkan potongan sayap ayam, tahu dan tambahkan air, setelah mendidih masukkan garam, gula jawa, kaldu bubuk dan juga kecap manis, aduk rata
4

Setelah air agak kental masukkan kentang yang sudah di goreng, aduk rata. Dan siap disajikan