Bœuf aux oignons et poêlé de courgettes
🥩 🧅 🍚
Instructions de cuisine
- 1
Faire dorer de l’oignon dans une poêle avec un fond d’huile d’olive
- 2
Une fois les oignons grillés, ajouter les courgettes dans la poêle avec un peu d’eau
- 3
Pdt que ça cuit, préparer la marinade de la viande: mettre la sauce soja, la sauce soja sucrée, la sauce teriyaki, le vinaigre de riz, de l’ail en poudre, la maïzena. Mélanger le tout avec la viande découpée en lamelles
- 4
Dans une seconde poêle mettre des oignons à griller dans de l’huile d’olive. Y ajouter la viande et sa marinade une fois qu’ils sont grillés
- 5
Quand l’eau s’est évaporée et les courgettes sont ramollies, ajouter le coulis de tomate, le cumin et le bouquet garni. Laisser mijoter jusqu’à épaississement de la sauce.
- 6
Une fois que la cuisson de la viande satisfaisante, c’est prêt à déguster. Servir avec du riz
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