Ikan Kuah Kuning
Ga pernah bosan masak ikan kuah kuning. Seperti biasa kalau bagian kepala, favoritnya anak wedhok. Bisa bersih makannya, sampai otak pun dicari 😂. Ini mah, kucing bisa nangis 🤣. Pokoknya kalau si adek makan ikan, ga pernah takut ketelan durinya, dia bisa banget, kalau ada rasa duri di mulut langsung ambil. Beda banget sama abangnya, kurang suka dengan ikan kuah kuning. Tapi kalau ikan kuah kuningnya pakai ikan batu2 seperti ini masih suka. Abang lebih suka ikan bakar/ikan goreng.
Oh ya, ikan kuah kuning ini tidak amis karena ada rempah2. Selain itu, rempah2 juga memberikan aroma yang harum pada masakan.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#23/8/2026
Ikan Kuah Kuning
Ga pernah bosan masak ikan kuah kuning. Seperti biasa kalau bagian kepala, favoritnya anak wedhok. Bisa bersih makannya, sampai otak pun dicari 😂. Ini mah, kucing bisa nangis 🤣. Pokoknya kalau si adek makan ikan, ga pernah takut ketelan durinya, dia bisa banget, kalau ada rasa duri di mulut langsung ambil. Beda banget sama abangnya, kurang suka dengan ikan kuah kuning. Tapi kalau ikan kuah kuningnya pakai ikan batu2 seperti ini masih suka. Abang lebih suka ikan bakar/ikan goreng.
Oh ya, ikan kuah kuning ini tidak amis karena ada rempah2. Selain itu, rempah2 juga memberikan aroma yang harum pada masakan.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#23/8/2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak & tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, & daun jeruk. Tumis sampai layu. Masukkan air & masak sampai mendidih.
- 2
Masukkan ikan yang sudah dipotong. Masak sampai matang. Beri garam & kaldu jamur.
- 3
Masukkan cabe rawit utuh, irisan tomat, kemangi, & beri perasan lemon cina. Koreksi rasa.
- 4
Ikan kuah kuning siap disajikan. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar