Trancher le melon en rondelles. Sur une assiette, déposer 1 tranche de melon, puis 1 tranche de jambon et le cottage cheese. Ajouter des feuilles de basilic

Recouvrir avec la deuxième tranche de melon, puis le jambon en chiffonnade et du basilic. Terminer par 1 filet de crème balsamique et donner un tour de moulin à poivre !!!!!