CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Coto Makassar
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Coto Makassar

Coto Makassar

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
Solo-Boyolali

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Coto Makassar

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
Solo-Boyolali

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  • 500 gdaging sengkel sapi
  • 2000 mlair cucian beras
  • 150 gkacang tanah goreng haluskan
  • Bumbu cemplung
  • 5 batangserai memarkan
  • 5 lembardaun salam
  • 5 cmlengkuas memarkan
  • 5 cmjahe memarkan
  • 1 sdmgaram
  • 1 sdmgula pasir
  • 1 sdtkaldu bubuk
  • Bumbu halus
  • 10 siungbawang putih
  • 8 siungbawang merah
  • 1 sdmberas
  • 1/2 sdtjintan
  • 1 sdmketumbar bubuk
  • 1 sdtmerica bubuk
  • Pelengkap
  • Nasi/buras/lontong/ketupat
  • Daun bawang
  • Tomat
  • Bawang goreng
  • Kecap manis
  • Sambal rebus
  • Jeruk nipis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging dengan air cucian beras. Masukkan bumbu cemplung. Rebus sampai daging empuk.

    Foto langkah ke 1 dari resep Coto Makassar.
    Foto langkah ke 1 dari resep Coto Makassar.
  2. 2

    Tiriskan daging. Iris dadu. Masukkan kembali ke dalam panci. Haluskan bumbu. Tumis dalam sedikit minyak sampai harum. Tuang bumbu ke dalam panci berisi daging. Didihkan.

    Foto langkah ke 2 dari resep Coto Makassar.
    Foto langkah ke 2 dari resep Coto Makassar.
  3. 3

    Tambahkan kacang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai kacang tidak bergumpal. Tes rasa.

    Foto langkah ke 3 dari resep Coto Makassar.
    Foto langkah ke 3 dari resep Coto Makassar.
  4. 4

    Sajikan coto dengan taburan daun bawang, bawang goreng, sambal rebus, kecap, dan jeruk nipis. Makan bersama nasi putih/buras/ketupat/lontong.

    Foto langkah ke 4 dari resep Coto Makassar.
    Foto langkah ke 4 dari resep Coto Makassar.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ikasoerya
Ikasoerya @ikasoerya
pada 23 Agustus 2026 04.25
Solo-Boyolali
Saya seorang ibu dari dua anak. Saya berasal dari Solo yang kemudian 2018 memutuskan merantau ke Muara Teweh mengikuti suami yang rutin mutasi dalam pekerjaannya sebagai hakim. Dalam perjalanan hidup di perantauan inilah awal mula saya menulis resep dan mendokumentasikannya di Cookpad. Dengan harapan, setiap akan memasak saya bisa kembali membuka catatan resep saya disini dan harapan jangka panjangnya agar suatu saat nanti jika anak-anak mandiri bisa memanfaatkan semua catatan resep ibunya.Ternyata di luar ekspektasi saya, bersama Cookpad saya mendapat banyak inspirasi dan pengalaman seru dalam memasak, ilmu yang bermanfaat, dan teman-teman baru yang satu frekuensi.Thanks Cookpad!
Lebih banyak

Komentar (2)

Kartika Ratnawuri
Kartika Ratnawuri @kartikadapuryasoda
24 Agustus 2026 15.03
ini air cucian beras yg pertama atau kedua mba? fungsinya buat apa ya?
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Daun Bawang Nasi Gula Bawang Sengkel Kecap Sereh Kacang Tanah Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Tomat Beras Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 388. Snake Snack Matcha
  2. Rengginang nasi sisa
  3. Iced Coffe Gula Aren Matcha
  4. Heimama Egg Tart
  5. Klepon
  1. Ceker Mercon Pedas Manis
  2. Nasi Kuning Rice Cooker
  3. Resep dadar jagung jawa timur (bakwan jagung) empuk, renyah
  4. Kering Tempe Kacang
  5. Martabak Telur Kulit Lumpia
  1. Kue lumpur Betawi
  2. Nasi Kebuli RiceCooker
  3. Kalio daging
  4. Ayam tangkap
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26483422
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close