Coto Makassar
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dengan air cucian beras. Masukkan bumbu cemplung. Rebus sampai daging empuk.
- 2
Tiriskan daging. Iris dadu. Masukkan kembali ke dalam panci. Haluskan bumbu. Tumis dalam sedikit minyak sampai harum. Tuang bumbu ke dalam panci berisi daging. Didihkan.
- 3
Tambahkan kacang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai kacang tidak bergumpal. Tes rasa.
- 4
Sajikan coto dengan taburan daun bawang, bawang goreng, sambal rebus, kecap, dan jeruk nipis. Makan bersama nasi putih/buras/ketupat/lontong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26483422












Komentar (2)