Nasi Kebuli Ayam

Name: Nasi Kebuli Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam; 2 cup Beras; 20 gr Margarin; 1 sendok sayur Minyak goreng; 50 gr Bawang bombay; 50 gr Bawang merah; 10 gr Cabe merah besar; 1/2 sdt Ketumbar; 1/4 buah Pala; 1/4 sdt Adas; 3 buah Kapulaga; 2 buah Bunga lawang; 2 butir Cengkeh; 1/2 batang Kayu manis; 850 ml Air; 1/4 sdt Gula; 1 1/2 sdt Kaldu bubuk; 2 1/2 sdm Santan; 1 sdm Saus tomat; 1/2 sdm Kari bubuk

Eia's kitchen @eiassyifa

Bekasi

Menu baru di rumah, nyobain kebuli hehe. Enaak
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3298588

Note:
- Ayam bisa di goreng dulu jika suka
- Pastikan sisa air rebusan ayam cukup untuk aron beras
- Jika kurang bisa di tambah airnya
- Koreksi rasa sebelum menuang beras

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Menu baru di rumah, nyobain kebuli hehe. Enaak
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3298588

Note:
- Ayam bisa di goreng dulu jika suka
- Pastikan sisa air rebusan ayam cukup untuk aron beras
- Jika kurang bisa di tambah airnya
- Koreksi rasa sebelum menuang beras

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Nasi Kebuli Ayam

Eia's kitchen @eiassyifa

Bekasi

Menu baru di rumah, nyobain kebuli hehe. Enaak
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3298588

Note:
- Ayam bisa di goreng dulu jika suka
- Pastikan sisa air rebusan ayam cukup untuk aron beras
- Jika kurang bisa di tambah airnya
- Koreksi rasa sebelum menuang beras

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Menu baru di rumah, nyobain kebuli hehe. Enaak
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3298588

Note:
- Ayam bisa di goreng dulu jika suka
- Pastikan sisa air rebusan ayam cukup untuk aron beras
- Jika kurang bisa di tambah airnya
- Koreksi rasa sebelum menuang beras

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30 menit

3 porsi

250 grAyam
2 cupBeras
20 grMargarin
1 sendok sayurMinyak goreng
Bumbu Rajang
50 grBawang bombay
50 grBawang merah
Bumbu Halus
10 grCabe merah besar
1/2 sdtKetumbar
1/4 buahPala
1/4 sdtAdas
Bumbu Cemplung
3 buahKapulaga
2 buahBunga lawang
2 butirCengkeh
1/2 batangKayu manis
Bahan Lainnya
850 mlAir
1/4 sdtGula
1 1/2 sdtKaldu bubuk
2 1/2 sdmSantan
1 sdmSaus tomat
1/2 sdmKari bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

±30 menit

1

Cuci beras, rendam 5 menit, tiriskan.
2

Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang hingga layu.
3

Masukkan bumbu halus, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, tumis hingga harum.
4

Masukkan daging ayam dan kari bubuk, aduk rata hingga ayam berubah warna.
5

Tambahkan air, santan, saus tomat, gula dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk.
6

Angkat ayam, masukkan beras ke dalam kuah, aron hingga air habis.
7

Kukus atau masak dengan magicom hingga nasi matang.
8

Sajikan nasi dengan ayam beserta pelengkap sesuai selera.