Spaghetti con crema di capperi e pomodorini
Questa ricetta nasce dal rientro dalle ferie dove in frigo non c'è niente e non sei ancora andata a fare la spesa.😁
Spaghetti con crema di capperi e pomodorini
Questa ricetta nasce dal rientro dalle ferie dove in frigo non c'è niente e non sei ancora andata a fare la spesa.😁
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pesare i capperi lavarli e lasciare a bagno per una mezz'oretta
- 2
Mentre cuoce la pasta,in un boccale mettere i capperi,i pinoli,il basilico,i pomodorini tagliati a metà,i filetto d'acciuga e infine l'olio
- 3
Azionare il minipimer fino ad avere una crema,non troppo fine
- 4
Quando la pasta è cotta,in una padella stemperare la crema con 2 cucchiai di acqua di cottura,poi a pasta cotta versare la sulla crema e mantecare in padella
Consigli
Io non ho aggiunto acqua all'acqua di cottura della pasta,perché il sapore della crema da solo è molto intenso e la cosa mi aveva un po spaventato ma assemplando il tutto è molro buono, ho aggiunto poi formaggio grana grattugiato ,secondo me è ancora meglio.
La prossima volta aggiungerò qualche pomodorino in più per renderlo un pochino più dolce.
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