Soto Iga Babi

Name: Soto Iga Babi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr iga babi, potong2; 150 gr daging babi has dalam, potong2; sesukanya bihun; 1 batang daun bawang; 1 ikat seledri; 1 lemon cui (jeruk sonkit); 2 batang sereh; 1/2 sdt jintan bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 3 sdm kaldu ayam bubuk (me: knorr); 3 sdm msg (saya tdk pakai garam); 1/2 sdt merica bubuk; 1,5 liter air; Sepotong lengkuas; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 100 gr kacang goreng; 6 cabe merah keriting; 5 cabe rawit

SophiaLv @sophialv

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Iga Babi

SophiaLv @sophialv

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

150 griga babi, potong2
150 grdaging babi has dalam, potong2
sesukanyabihun
1 batangdaun bawang
1 ikatseledri
1lemon cui (jeruk sonkit)
2 batangsereh
1/2 sdtjintan bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtpala bubuk
3 sdmkaldu ayam bubuk (me: knorr)
3 sdmmsg (saya tdk pakai garam)
1/2 sdtmerica bubuk
1,5 literair
Bumbu Halus:
Sepotonglengkuas
10 butirbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
100 grkacang goreng
6cabe merah keriting
5cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bumbu halus dan daging.
2

Panaskan air, masukkan bumbu halus, dan daging.
3

Masukkan sereh, dan semua bumbu bubuk. Masak dengan api agak kecil kurang lebih 40-45 menit, sampai iga lunak.
4

Setelah daging dan iga lunak, tata bihun, daun bawang, seledri, lalu siram dengan kuah daging.