Soto daging sapi kuah susu simple

Name: Soto daging sapi kuah susu simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi mix lidah; 1 kaleng susu evaporasi; Bumbu cemplang cemplung :; 7 lembar daun salam; 3 batang sereh (geprek); 1 buah jahe sebesar ibu jari (geprek); 10 cm kayu manis; 6 biji cengkeh; 6 biji kapulaga; Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm garam (sesuaikan); 1/2 sdt penyedap rasa; 2 liter air; secukupnya Minyak; Pelengkap : irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal, jeruk nipis / limau jika suka

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Soto daging tanpa santan saya ganti dengan susu evaporasi , rasa kuahnya lebih gurih creamy bikin nagih, anak2 juga pst lebih suka

Lebih banyak

Soto daging sapi kuah susu simple

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Soto daging tanpa santan saya ganti dengan susu evaporasi , rasa kuahnya lebih gurih creamy bikin nagih, anak2 juga pst lebih suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi mix lidah
1 kaleng susuevaporasi
Bumbu cemplang cemplung :
7 lembardaun salam
3 batangsereh (geprek)
1 buahjahe sebesar ibu jari (geprek)
10 cmkayu manis
6 bijicengkeh
6 bijikapulaga
Bumbu halus :
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
4 butirkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmgaram (sesuaikan)
1/2 sdtpenyedap rasa
2 literair
secukupnyaMinyak
Pelengkap : irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal, jeruk nipis / limau jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging sapi dan lidah yang sudah di rebus (saya presto) potong kecil sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tuang ke dalam panci yang berisi air, tambahkan bumbu cemplang cemplung dan masak hingga air mendidih lalu masukkan potongan daging.
3

Masukkan susu evaporasi, tambahkan garam, lada, ketumbar bubuk, penyedap rasa aduk aduk sampai mendidih dan koreksi rasanya.
4

Siapkan mangkuk ambil secukupnya dan hidangkan bersama nasi putih.