Mini_verrines aperitives champignons et crème de jambon

Name: Mini_verrines aperitives champignons et crème de jambon
Yield: 12 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 gros champignons de Paris frais (ou 6 petits); 3 tranches de jambon blanc (ou épaule en cubes); 1 cuillère à soupe persil haché (frais ou surgelé); 1 cuillère à soupe ciboulette ciselée (fraîche ou surgelées); 2 cuillères à soupe fromage frais type st moret; 1 cuillère à soupe crème fraiche; sel, poivre

Claire Gouin @cook_7949737

Saint Etienne en Cogles

Mini_verrines aperitives champignons et crème de jambon

Claire Gouin @cook_7949737

Saint Etienne en Cogles

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Ingrédients

12 personnes

4gros champignons de Paris frais (ou 6 petits)
3tranches de jambon blanc (ou épaule en cubes)
1 cuillère à soupepersil haché (frais ou surgelé)
1 cuillère à soupeciboulette ciselée (fraîche ou surgelées)
2 cuillères à soupefromage frais type st moret
1 cuillère à soupecrème fraiche
sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Émincer les champignons et les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et le persil. Saler et poivrer. Laisser refroidir. Hacher le jambon. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec la crème fraîche, y ajouter la ciboulette et saler.
2

Dans chaque petit verre, déposer des champions (environ 1/3 de la hauteur du verre), du jambon haché (environ 1/3 de la hauteur du verre) et napper de la crème à la ciboulette. Décorer d'un brin de ciboulette