Boulettes de poulet façon Accras

Name: Boulettes de poulet façon Accras
Yield: 12 boulettes
Cuisine: France
Ingredients: 350 g poulet cuit; 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau; 1 petit bouquet de persil plat; 2 oignons nouveaux; 1 pincée de sel; 1 pincée de piment de Cayenne; 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre; 1 œuf; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 100 g farine blanche

Chicken @cook_6699144

à l'apéro ou avec une salade en plat, ces boulettes sont idéales pour finir un reste de poulet rôti Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Boulettes de poulet façon Accras

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à l'apéro ou avec une salade en plat, ces boulettes sont idéales pour finir un reste de poulet rôti Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui

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Ingrédients

12 boulettes

350 gpoulet cuit
1grosse pomme de terre cuite à l'eau
1petit bouquet de persil plat
2oignons nouveaux
1pincée de sel
1pincée de piment de Cayenne
1petite cuillère à café de gingembre en poudre
1œuf
2 cuillères à souped'huile de sésame
100 gfarine blanche

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Instructions de cuisine

1

Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement
2

Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine.
3

Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration)
4

Servir chaude...