Porter de l'eau à ébullition. Lavez et coupez les courgettes en tronçons d'un centimètre. Je les plonge dans l'eau bouillante quelques minutes pour les précuire et ensuite je les mets à égoutter.

Je bats les 6 oeufs avec la crème, je mets le sel, le poivre. Je dispose les courgettes dans un plat et je mets la préparation dessus.