Clafoutis aux nectarines et thym

Name: Clafoutis aux nectarines et thym
Cuisine: France
Ingredients: 800 g nectarines mûres; 175 mL lait; 1 bonne pincée de fleurs de thym; 2 grosses cuillères à soupe de mascarpone; 2 pincées de bicarbonate de sodium; 6 œufs; 2 cuillères à soupe miel; 3 et 1/2 cuillères à soupe bombées de farine T65; Sucre en poudre; Beurre

Lou Jouanen @lyl4869

#laruchequiditoui

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Clafoutis aux nectarines et thym

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Ingrédients

800 gnectarines mûres
175 mLlait
1bonne pincée de fleurs de thym
2grosses cuillères à soupe de mascarpone
2pincées de bicarbonate de sodium
6œufs
2 cuillères à soupemiel
3et 1/2 cuillères à soupe bombées de farine T65
Sucre en poudre
Beurre

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Instructions de cuisine

1

Beurrer un moule à manqué et le tapisser de sucre en poudre.
2

Laver les nectarines. Les couper en demi-quartiers et les étaler au fond du moule.
3

A l'aide d'un robot, mélanger les œufs, le mascarpone et le lait. Ajouter la farine, le miel, le bicarbonate et le thym. Mélanger.
4

Verser la préparation dans le moule à manqué, par-dessus les nectarines.
5

Laisser cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C