Muffins aux courgettes et fromage de brebis aux herbes

Name: Muffins aux courgettes et fromage de brebis aux herbes
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 belle courgette; 2 œufs; 3 c. à soupe fromage blanc; 7 c. à soupe farine; 1 c. à soupe huile d'olive au basilic; 100 g De fromage de brebis au herbes de Provence; 1 paquet levure chimique; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; Gruyère

Carole Léger @cook_9256552

Saujon

Muffins aux courgettes et fromage de brebis aux herbes

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Ingrédients

8 personnes

1belle courgette
2œufs
3 c. à soupefromage blanc
7 c. à soupefarine
1 c. à soupehuile d'olive au basilic
100 gDe fromage de brebis au herbes de Provence
1paquet levure chimique
1pincée de sel
1pincée de poivre
Gruyère

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Instructions de cuisine

1

Éplucher la courgette et la haché grossièrement, ajouter les œufs et l'huile bien mélanger, ajouter les autres ingrédients sauf (le gruyère) Si la pâte est trop liquide ajouter une cuillère à soupe de farine
2

Répartir la pâte dans le moule muffin, puis finir avec le gruyère
3

Cuire au four 40 45 minutes th 6. (180). Démouler et servir tiède ou froid en entrée avec une salade ou à l'apéritif