Découper le potimarron et le faire cuire à la cocotte ou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'une lame de couteau y rentre facilement

Éplucher les bouts de potimarron

Écraser grossièrement le potimarron dans une sauteuse avec 30g de beurre

Ajouter la crème, les champignons, le parmesan et les noisettes concassées. Bien mélanger

Mettre la préparation dans un plat allant au four et recouvrir de crumble

Laisser 10-15min sous le grill