Soupe de potimarron au parmesan

Lo Reine @LoReine
Avec un peu de persil c'est juste une super soupe ! #ruchejeanmacé #laruchejeanmacé
Soupe de potimarron au parmesan
Avec un peu de persil c'est juste une super soupe ! #ruchejeanmacé #laruchejeanmacé
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et découpez le potimarron en cube (en enlevant la peau et les pépins).
- 2
Mettez les morceaux à cuire dans l'eau 15 minutes (couvrir les cubes de potimarron).
- 3
Enlever du feu et mixer avec la crème fraîche, le poivre, quelques feuilles de persil. Rajouter du parmesan à la fin. Bien mélanger.
- 4
Décorer avec quelques feuilles de persil.
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