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Soupe de potimarron au parmesan
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Une photo de Soupe de potimarron au parmesan

Soupe de potimarron au parmesan

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

Avec un peu de persil c'est juste une super soupe ! #ruchejeanmacé #laruchejeanmacé

Avec un peu de persil c'est juste une super soupe ! #ruchejeanmacé #laruchejeanmacé

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Soupe de potimarron au parmesan

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

Avec un peu de persil c'est juste une super soupe ! #ruchejeanmacé #laruchejeanmacé

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Ingrédients

  1. 1potimarron de 2 kg
  2. 80 gparmesan
  3. 1/4d'oignon
  4. 4 cuillères à soupecrème fraiche ou
  5. 1peu de lait d'amande
  6. Sel
  7. Poivre
  8. Persil (en grande partie pour la déco)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Lavez et découpez le potimarron en cube (en enlevant la peau et les pépins).

  2. 2

    Mettez les morceaux à cuire dans l'eau 15 minutes (couvrir les cubes de potimarron).

  3. 3

    Enlever du feu et mixer avec la crème fraîche, le poivre, quelques feuilles de persil. Rajouter du parmesan à la fin. Bien mélanger.

  4. 4

    Décorer avec quelques feuilles de persil.

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Lo Reine
Lo Reine @LoReine
le mercredi 20 septembre 2017 09h45
Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
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