Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio {sans gluten / sans lait / sans oeufs}
Du fondant, un doux mariage de sucré-salé rehaussé par le lait de coco. Des saveurs végétales très agréables avec des légumes de saison. Un plat parfait au dîner accompagné d'une salade.
Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio {sans gluten / sans lait / sans oeufs}
Du fondant, un doux mariage de sucré-salé rehaussé par le lait de coco. Des saveurs végétales très agréables avec des légumes de saison. Un plat parfait au dîner accompagné d'une salade.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Épluchez les patates douces et le potimarron. Videz cette dernière. Coupez les patates douces en rondelles et le potimarron en morceaux. Placez le tout dans un plat allant au four.
- 3
Dans un saladier, mettez le lait de coco, le sel, le poivre, les 4 épices. Mélangez. Si vous utilisez la fécule, commencez par la délayer un peu dans du lait de coco avant de l'ajouter au mélange et remuez.
- 4
Ajoutez les gousses d'ail coupées en morceaux, dont vous aurez ôter le germe central.
- 5
Versez la préparation sur les patates douces et le potimarron.
- 6
Enfournez pour 50 min voir 1H00 (tout dépendra du four). La cuisson est parfaite quand la pointe du couteau transperce la patate douce. A consommer chaud ou tiède.
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