Gulai tauco putih ikan serai campur

Name: Gulai tauco putih ikan serai campur
Yield: keluarga besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan serai; 1 buah wartel; 1 ons buncis; 1 papan tempe; 1 buah serai; 2 daun salam; 1 cm lengkuas (geprek); 300 gr santan kental; 2 buah cabe hijau iris kasar; 3 buah cabe merah iris kasar; Minyak; Garam/rayco; Air; Bumbu halus:; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 1 cm jahe

linda sari ningsih @cook_9647301

Pekanbaru

Edisi Buka Catring ala Bunda Linda

Lebih banyak

Gulai tauco putih ikan serai campur

linda sari ningsih @cook_9647301

Pekanbaru

Edisi Buka Catring ala Bunda Linda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

keluarga besar

1/2 kgikan serai
1 buahwartel
1 onsbuncis
1 papantempe
1 buahserai
2daun salam
1 cmlengkuas (geprek)
300 grsantan kental
2 buahcabe hijau iris kasar
3 buahcabe merah iris kasar
Minyak
Garam/rayco
Air
Bumbu halus:
5bawang merah
2bawang putih
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe.
2

Goreng ikan serai tersebut, lalu iris2 buncis & wartel
3

Potong dadu2 tempenya
4

Panaskan minyak sedikit, lalu masukan bumbu yg telag dihaluskan & masukan serai, daun salam & lengkuas yg digeprek tersebut tumis sampai harum.
5

Kemudian masukan santan, lalu sayur buncis & wartel tersebut, kemudian beri air sedikit agar tidak kental sekali (me kurang suka kental)
6

Masukan tempe, beri garam/rayco
7

Tunggu sampai mendidih, lalu masukan ikan serai tersebut, icip rasanya. Jika sudah pas bisa langsung dihidangkan.