Velouté de courge musquée (sans lait)

Name: Velouté de courge musquée (sans lait)
Yield: 4/6 pers.
Cuisine: France
Ingredients: 1 part de courge d'env. 800 gr; 1 grosse pomme de terre; 2 beaux oignons; 1 gousse d'ail; 1 belle branche de céleri; 1/2 cube de bouillon de volaille; Sel, poivre, ail des ours (facultatif); 800 ml d'eau

Stéphanie Cognard @cook_9757900

Mon voisin m'a offert 2 courges pour halloween, du coup, j'ai testé plusieurs recettes faciles, et celle-ci remporte un franc succès ! Toute la famille en raffole 😋 et c'est pourquoi je souhaite la partager avec vous. Bon appétit 😊

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Velouté de courge musquée (sans lait)

Stéphanie Cognard @cook_9757900

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Ingrédients

4/6 pers.

1part de courge d'env. 800 gr
1grosse pomme de terre
2beaux oignons
1 goussed'ail
1belle branche de céleri
1/2cube de bouillon de volaille
Sel, poivre, ail des ours (facultatif)
800 mld'eau

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Instructions de cuisine

1

Eplucher les légumes, puis les couper en cubes.
2

Dans une cocotte, ajouter tous les légumes y compris le 1/2 cube de bouillon, le sel, le poivre et l'ail des ours + 800 ml d'eau.
3

Faire cuire 30 minutes puis mixer.
4

Bon appétit !