Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken)

Name: Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam dada tanpa tulang, potong dadu; 2 siung bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 bawang bombay, iris kotak-kotak; 1 buah cabe, ambil kulitnya iris kotak-kotak; (saya skip kacang mede dan paprika); bawang daun iris tipis untuk taburan; 3 sdm air matang; 2 sdm minyak goreng; bahan marinasi ayam:; 2 sdm kecap manis; 1 sdm maizena; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; bahan saus (aduk rata); 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus cabe; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk

adinda retna @adindaretna

Surabaya

jadi si suami seneng banget beli nasi bungkus lauk ayam kungpao di dekat kantornya. trus kalo pas di Resto D'c**t pesennya ini terus. jadilah pas suami libur dimasakin ini aja 😁 resep recook dari Mbak Norma. skip kacang mede dan pake saos tomat. selamat memasak.

Lebih banyak

Ayam Kungpao sederhana (Kungpao Chicken)

adinda retna @adindaretna

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

250 gramayam dada tanpa tulang, potong dadu
2 siungbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2bawang bombay, iris kotak-kotak
1 buahcabe, ambil kulitnya iris kotak-kotak
(saya skip kacang mede dan paprika)
bawang daun iris tipis untuk taburan
3 sdmair matang
2 sdmminyak goreng
bahan marinasi ayam:
2 sdmkecap manis
1 sdmmaizena
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtmerica bubuk
bahan saus (aduk rata)
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus cabe
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Masukkan ayam potong kedalam bumbu marinasi. aduk rata lalu simpan ke dalam kulkas selama 15 menit.
2

Setelah semua bahan siap. keluarkan ayam dari dalam kulkas lalu goreng setengah matang dengan minyak panas. angkat.
3

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. tambahkan bawang bombay dan cabe. tambahkan air dan bahan saus, masak hingga mendidih.
4

Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang. koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang, angkat. sajikan dengan nasi hangat.