Ikan sarden homemade

Name: Ikan sarden homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan macarel (bisa di ganti tongkol/salem); Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; 500 ml air; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 cm jahe; Bumbu halus; 4 buah tomat sayur rebus; 10 bawang merah; 7 bawang putih

zahnaz @cook_7921966

Gresik Jawa Timur

Ikan sarden homemade

zahnaz @cook_7921966

Gresik Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan macarel (bisa di ganti tongkol/salem)
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
500 mlair
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 cmjahe
Bumbu halus
4 buahtomat sayur rebus
10bawang merah
7bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sarden sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dari minyak
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan jahe srei dan daun salam.
3

Masukan 500ml air lalu beri garam gula dan kaldu jamur. Icip rasanya agar pas
4

Setelah rasanya pas masukan ikan macarel yang sudah di goreng tadi. Tunggu hingga bumbu menyerap. Atau sekitar 10 menit.
5

Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.