Far aux pommes
#Nosrégionsontdugoût #bretagne
ça m'a fait rire car il ressemble plus à une omelette de pommes de terre, qu'a un far, mais ça en est bien un
http://ma-petitecuisine-et-mes-petitescroix.over-blog.com/2018/01/far-aux-pommes.html
Far aux pommes
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ça m'a fait rire car il ressemble plus à une omelette de pommes de terre, qu'a un far, mais ça en est bien un
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
- 2
Éplucher les pommes et les couper en tranches.
Faire chauffer le beurre dans une pole sur feu vif. Lorsqu’il est brulant, y dorer les pommes 2mn, puis les saupoudrer de sucre, faire caraméliser.
Les verser dans un moule à manquer largement beurré.
- 3
Préparer la pâte.
Préchauffer le four sur Th 8 ou 240°C.
Verser dans le bol du robot : la farine, la levure, le sucre le sucre vanillé et le sel.
Casser les œufs et mettre en route.
Faire chauffer le lait avec le rhum et le verser lentement sur la pâte, tout en continuant de mélanger.
Verser la pâte sur les pommes et enfourner.
- 4
Faire cuire 10 à 15mn sur Th 8, jusqu’à ce que la pâte gonfle, puis réduire la température à 180°C, cuire encore 20 à 25 mn.
Démouler tiède.
Servir tiède ou froid.
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