Opor ayam dan telur

Name: Opor ayam dan telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong dada ayam (resep asli direbus dlu); 6 butir telur rebus (cara rebus hemat ada di resep sebelumnya); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sereh geprek; 65 ml santan instan; 500 ml air/ 400 ml air kaldu rebusan ayam; secukupnya Garam, gula; Bumbu, dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 cm lengkuas; 1/2 cm jahe; 11/2 cm kunyit; 2 butir kemiri; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Pelengkap: bawang goreng

Dian wulan @cook_9399352

Depok

Recook dari bunda kiana. Enak rasanya pass dilidah... Krn utk anak2 sy pakai ayam dada tanpa kulit, jd kuahnya tdk terlalu oily..

Lebih banyak

Opor ayam dan telur

Dian wulan @cook_9399352

Depok

Recook dari bunda kiana. Enak rasanya pass dilidah... Krn utk anak2 sy pakai ayam dada tanpa kulit, jd kuahnya tdk terlalu oily..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongdada ayam (resep asli direbus dlu)
6 butirtelur rebus (cara rebus hemat ada di resep sebelumnya)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1sereh geprek
65 mlsantan instan
500 mlair/ 400 ml air kaldu rebusan ayam
secukupnyaGaram, gula
Bumbu, dihaluskan:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 cmlengkuas
1/2 cmjahe
11/2 cmkunyit
2 butirkemiri
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Pelengkap: bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, jeruk dan sereh sampai harum..
2

Masukkan ayam dan telur aduk rata, masukkan air
3

Beri gula garam secukupnya. Tutup panci Masak sampai matang
4

Jika ayam sudah empuk, masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. (Jika air surut bisa ditambah sedikit, koreksi rasa
5

Angkat, beri taburan bawang goreng. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dian wulan @cook_9399352

pada 14 Februari 2018 02.19

Depok

Seorang istri dan ibu 2 anak Al (3.5Y) dan Evan (15mos) n working mom's yang masih beginner urusan masak memasak.. Tapi semangat untuk terus coba membuat masakan yang sehat dan enak untuk keluarga :)Mohon maaf foto seadanya semua..hehehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Opor Dada Ayam Kunyit Gula Bawang Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Telur Rebus Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya