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Tartare d'algues
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Tartare d'algues

La Belette Gourmande
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Ingrédients

10'
pour 1 pot à confiture de 300g
  1. 4 cà s d’huile de tournesol
  2. 35 gd’algues du pêcheur déshydratées (mélange de 3 algues en magasin bio)
  3. 1échalote en petits morceaux
  4. 1grosse gousse d’ail en petits morceaux
  5. 2 cà s de câpres (ou de cornichons coupés en fines rondelles)
  6. 2 cà s de jus de citron
  7. 2 cà s de vinaigre de riz
  8. 2 cà s d’huile d’olive
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Instructions de cuisine

10'
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans un bol mixeur (les algues vont se réhydrater avec les autres ingrédients).

  2. 2

    Mixer quelque secondes (ou plus) en fonction de la texture souhaitée (plus ou moins lisse).

  3. 3

    Tartiner !

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La Belette Gourmande
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le jeudi 15 février 2018 17h13

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  1. 8e pour algue

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