Balado Kentang Udang

Name: Balado Kentang Udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 udang; 1 papan pete; 5 lembar daun jeruk (iris tipis); 1 buah kemiri; Cabe rawit keriting dan cabe syaiton (sesuaikan selera); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sachet terasi udang ABC; 1 buah tomat; Minyak utk menumis

Sri Ayu Wahyuni @cook_9732577

Bekasi

Udah lama ngga olah makanan sambelan ini. Terinspirasi dr pete yg cm tinggal 1 papan , bingung mau d masak apa lagi. Lirak lirik di abang sayur nemu udang yg cilik2 gini, akhirnya d buat balado kentang endess..

Lebih banyak

Balado Kentang Udang

Sri Ayu Wahyuni @cook_9732577

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgkentang
1/4udang
1 papanpete
5 lembardaun jeruk (iris tipis)
1 buahkemiri
Cabe rawit keriting dan cabe syaiton (sesuaikan selera)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sachetterasi udang ABC
1 buahtomat
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu kentang, goreng kering, kemudian sisihkan
2

Rebus cabe, bawang putih, bawang merah, dan tomat hingga lunak kemudian di haluskan bersama dg terasi dn kemiri (kalau sy d blender saja)
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan pete, daun jeruk, dan udang, lalu koreksi rasa.
4

Masukan kentang goreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Balado siap di sajikan.