Asperges à l’italienne
Mes enfants ont ramené d’un voyage scolaire en Italie du parmesan... quelle belle idée!
Et comme c’est la saison des asperges, cette recette tombe bien !
Asperges à l’italienne
Mes enfants ont ramené d’un voyage scolaire en Italie du parmesan... quelle belle idée!
Et comme c’est la saison des asperges, cette recette tombe bien !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les asperges, couper la fin de queue (partie dure).
- 2
Cuire les asperges à la vapeur 10 minutes, puis laisser tiédir.
- 3
Dresser une assiette avec les asperges. Les couper en 2 dans la longueur si elles sont grosses.
- 4
Verser dessus un peu d’huile d’olive et de jus de citron. Saler, poivrer, puis râper des copeaux de parmesan par dessus.
- 5
Plus qu’à déguster!
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