☆Chouquettes tout Choco☆
Alors nous et les Chouquettes en général... comment dire... c'est une vraie histoire d'amour!! On les aime d'amour et autant vous dire que quand elles sortent du four, elles ont tout juste le temps de tiédir!!!
Mais ça... C'était avant ... !!!
... Avant de faire malencontreusement tomber du cacao dans la pâte à chouquettes 😉😋
☆Chouquettes tout Choco☆
Alors nous et les Chouquettes en général... comment dire... c'est une vraie histoire d'amour!! On les aime d'amour et autant vous dire que quand elles sortent du four, elles ont tout juste le temps de tiédir!!!
Mais ça... C'était avant ... !!!
... Avant de faire malencontreusement tomber du cacao dans la pâte à chouquettes 😉😋
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C
- 2
Faire bouillir le lait, l'eau, le beurre, le sucre et le sel
- 3
Ajouter la farine et le cacao en poudre préalablement tamisés ensemble
- 4
Dessécher le tout à feu doux pendant environ 2 minutes en mélangeant avec une spatule ou une maryse. On doit obtenir une pâte qui forme une boule un peu collante
- 5
Débarrasser le mélange dans un saladier et ajouter les œufs petit à petit
- 6
A l'aide d'une poche munie d'une douille lisse 10mm, dresser les choux sur une feuille de cuisson
- 7
Les parsemer de sucre et de pépites de chocolat
- 8
Enfourner pour environ 20/25 minutes en ouvrant brièvement la porte du four 2 fois lors de la cuisson afin de laisser s'échapper la vapeur
- 9
A la sortie du four, elles doivent sonner creux... Si non, les laisser encore
- 10
Laisser refroidir sur une grille
- 11
Déguster 😋
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