Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert
Une recette complètement sortie de mon imagination : Une pâte à lasagnes maison, parfumée au basilic, des fraises, de la crème et du citron vert....très frais
Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert
Une recette complètement sortie de mon imagination : Une pâte à lasagnes maison, parfumée au basilic, des fraises, de la crème et du citron vert....très frais
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger l’œuf battu et le basilic au blender
Ajouter la farine, l’huile et le sel
Bien mélanger et ajouter peu à peu de l’eau froide pour former une boule
Filmer et laisser reposer pendant 2 h
- 2
Reprendre le pâton, couper en 3 parts, puis laminer dans la machine à pâtes jusqu’à obtenir des lasagnes bien fines. Fariner et laisser sécher ¼ heure
- 3
Préparer un sirop avec le sucre et l’eau
Faire cuire les lasagnes dans l’eau bouillante pendant 6 à 7 mn
Laisser égoutter sur un torchon propre
- 4
Préparer une chantilly avec le sucre glace
Couper les fraises en morceaux
Mixer une partie des fraises pour faire un coulis, sucrer si vous le souhaitez, déposer le coulis au fond de votre assiette de présentation
- 5
Déposer une couche de lasagne sucrée, mettre de la chantilly, puis des fraises en morceaux, recommencer plusieurs fois et terminer par une couche de chantilly
- 6
Décorez avec des feuilles de basilic et du zeste de citron vert.
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