Homamade pizza

Name: Homamade pizza
Yield: 3 - 4 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar); 1 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh ragi(Fermipan); 50 ml minyak zaitun / minyak sayur; 400 ml air es; Sedikit tambahan terigu untuk taburan di meja; (Saus); 30 gr kornet sapi; 1 buah bawang bombay ukuran kecil,cincang halus; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 saus tomat botolan ukuran kecil; garam,lada bubuk,pala bubuk,gula secukupnya untuk seasoning; italian herb secukupnya(basil,oregano); 50 ml air; (Topping); 6 buah sosis ayam/sapi iris tipis; 1 butir bawang bombay ukuran kecil; 1 buah jagung manis yang sudah dipipil; 50 gr keju cheddar,parut; 100 gr keju mozarella,parut; 50 gr keju quick melt,potong kotak

Alamanda Risela @cook_12445736

Bandar Lampung - Yogyakarta

Dari dulu semenjak udah bisa bikin pizza,selalu buat daripada beli diluar. Selain harganya lebih terjangkau, kita juga bisa pilih topping sendiri yang kita suka.Bikinnya pun mudah gak ngabisin tenaga buat nguleninnya. Untuk pemula, wajib dicoba deh resepnya, dijamin jadi males beli.
Resep ini aku dapat dari website just try & taste.
Agar rasanya lebih enak lagi, adonan pizza bisa disimpan semalaman dengan cara adonan diolesi minyak, lalu disimpan di plastik dan ditaruh di freezer.
Adonan pizza ini tahan 1 bulan, dengan cara penyimpanan seperti diatas.

Lebih banyak

Homamade pizza

Alamanda Risela @cook_12445736

Bandar Lampung - Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 loyang

500 grtepung protein tinggi (cakra kembar)
1 1/2 sendok tehgaram
1 sendok tehragi(Fermipan)
50 mlminyak zaitun / minyak sayur
400 mlair es
Sedikittambahan terigu untuk taburan di meja
(Saus)
30 grkornet sapi
1 buahbawang bombay ukuran kecil,cincang halus
2 siungbawang putih, cincang halus
1saus tomat botolan ukuran kecil
garam,lada bubuk,pala bubuk,gula secukupnya untuk seasoning
italian herb secukupnya(basil,oregano)
50 mlair
(Topping)
6 buahsosis ayam/sapi iris tipis
1 butirbawang bombay ukuran kecil
1 buahjagung manis yang sudah dipipil
50 grkeju cheddar,parut
100 grkeju mozarella,parut
50 grkeju quick melt,potong kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, garam dan ragi, aduk hingga benar" rata.Masukkan air es dan minyak sayur,aduk menggunakan spatula plastik hingga tercampur rata dan menjadi adonan yg basah.
2

Celupkan tangan dgn sedikit minyak sayur, uleni adonan jika dirasa terlalu basah dan lengket di mangkuk,taburi sedikit demi sedikit dgn tepung terigu dan terus uleni hingga adonan terbentuk lembek, lembut dan sangat elastis. Adonan dianggap jadi jika tidak menempel lagi pada dinding mangkuk namun masih melekat di dasar.
3

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Taburi bagian atas adonan dgn tepung dan bentuk masing-masing bagian menjadi bola,diamkan sejam tutup dgn serbet.
4

(Saus)
Siapkan wajan, panaskan 1 sendok makan minyak.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.masukkan kornet aduk".masukkan saus tomat, seasoning dgn lada, pala, Italian herb, garam, dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan air masak hingga mengental
5

Letakkan adonan di atas loyang.
Oleskan permukaan adonan dgn saus, sosis, jagung dan bawang bombay diatasnya.taburkan keju mozarell,cheddar,quick melt dan italian herb panggang di suhu 175°c