Pesmol Ikan Lele

Name: Pesmol Ikan Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan lele (bersihkan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, kemudian goreng); 1 buah Mentimun (potong – potong, buang bijinya); 1 buah wortel, iri iris; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 cm lengkuas; 1 batang serai; 10 butir bawang merah; 8 butir cabe rawit; 2 buah belimbing wuluh; secukupnya garam; 500 ml Air; 1/2 sendok teh Merica; 1/2 sendok teh Royc ayam; Minyak untuk menumis; 1 sendok gula pasir; 6 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 cm jahe; 10 cm kunyit; 6 butir kemiri

Encep Aditya Pangestu @cook_12577097

alamat : kp.cihaur des.cibeber kab.cianjur jabar rt/04rw04 belakang mascidid

ala chaf encep a.p

Lebih banyak

Pesmol Ikan Lele

Encep Aditya Pangestu @cook_12577097

alamat : kp.cihaur des.cibeber kab.cianjur jabar rt/04rw04 belakang mascidid

ala chaf encep a.p

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan lele (bersihkan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, kemudian goreng)
1 buahMentimun (potong – potong, buang bijinya)
1 buahwortel, iri iris
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
4 cmlengkuas
1 batangserai
10 butirbawang merah
8 butircabe rawit
2 buahbelimbing wuluh
secukupnyagaram
500 mlAir
1/2 sendok tehMerica
1/2 sendok tehRoyc ayam
Minyak untuk menumis
1 sendokgula pasir
6 butirBawang merah
4 siungBawang putih
4 cmjahe
10 cmkunyit
6 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai sampai tercium harum.
2

Kemudian masukan wortel, bawang merah, belimbing, cabe rawit.
3

Masukan air, merica, garam, royco, gula lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata hingga mendidih.
4

Lalu masukan lele yang telah di goreng tadi, aduk hingga bumbu menyerap, jangan sampai kering, angkat dan tiriskan.
5

Sajikan di piring, iklan lele pesmol siap untuk di hidangkan
6

Nah, itulah resep cara membuat ikan lele pesmol ala chef encep a.p yang sangat enak dan nikmat yang bisa kami sajikan untuk anda.
7

Selamat mencoba :* dan sekian trimakasih.