Poulet sauce cacahuètes

Name: Poulet sauce cacahuètes
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 800 g poulet; 1 gousse d'ail écrasée ou hachée; 3 cuillère à soupe gingembre en poudre; 10 cl sauce soja; 15 cl lait de coco; 3 cuillères à soupe miel; 6 cuillères à soupe beurre de cacahuète; 1 cuillère à soupe curry; 1 cuillère à café cumin; 1 cuillère à café curcuma; 1 cuillère à café citronnelle si vous en avez; Sel et poivre

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Une recette inspirée par un voyage en indonésie où ce plat est plus souvent connu sous le nom de Satay Ayam.

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Poulet sauce cacahuètes

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Une recette inspirée par un voyage en indonésie où ce plat est plus souvent connu sous le nom de Satay Ayam.

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Ingrédients

4 personnes

800 gpoulet
1 goussed'ail écrasée ou hachée
3 cuillère à soupegingembre en poudre
10 clsauce soja
15 cllait de coco
3 cuillères à soupemiel
6 cuillères à soupebeurre de cacahuète
1 cuillère à soupecurry
1 cuillère à cafécumin
1 cuillère à cafécurcuma
1 cuillère à cafécitronnelle si vous en avez
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans une casserole mélanger tous les ingrédients et faire chauffer à feu doux.
2

Rajouter le poulet (morceaux individuels ou petit dés de viande selon votre préférence). Faire mariner votre poulet 1 heure.
3

Faire cuire à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure. La sauce va rapidement épaissir il est possible de rajouter du lait de coco pour obtenir une consistance plus liquide.

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Lo Reine @LoReine

le mardi 22 mai 2018 09h23

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Mots-clés

Poulet Satay

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