Poulet sauce cacahuètes

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

Une recette inspirée par un voyage en indonésie où ce plat est plus souvent connu sous le nom de Satay Ayam.

Poulet sauce cacahuètes

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Une recette inspirée par un voyage en indonésie où ce plat est plus souvent connu sous le nom de Satay Ayam.

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Ingrédients

4 personnes
  1. 800 gpoulet
  2. 1 goussed'ail écrasée ou hachée
  3. 3 cuillère à soupegingembre en poudre
  4. 10 clsauce soja
  5. 15 cllait de coco
  6. 3 cuillères à soupemiel
  7. 6 cuillères à soupebeurre de cacahuète
  8. 1 cuillère à soupecurry
  9. 1 cuillère à cafécumin
  10. 1 cuillère à cafécurcuma
  11. 1 cuillère à cafécitronnelle si vous en avez
  12. Sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole mélanger tous les ingrédients et faire chauffer à feu doux.

  2. 2

    Rajouter le poulet (morceaux individuels ou petit dés de viande selon votre préférence). Faire mariner votre poulet 1 heure.

  3. 3

    Faire cuire à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure. La sauce va rapidement épaissir il est possible de rajouter du lait de coco pour obtenir une consistance plus liquide.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
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