Tarte thon à la tomate et courgettes

marlène @marlene
Instructions de cuisine
- 1
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Tapisser de moutarde. Égoutter le thon et l'émietter au fond de la tarte.
- 2
Laver et couper les courgettes en rondelles. Faire bouillir une casserole d'eau et faire blanchir les courgettes pendant 5 minutes. Les égoutter et les disposer dans la tarte.
- 3
Faire préchauffer le four à 200 degrés.
- 4
Dans un saladier battre les oeufs. Ajouter la crème et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
- 5
Verser la préparation sur la tarte. Recouvrir de fromage râpé et enfourner pour 30 minutes.
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