Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram dada ayam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah; 10 cabe setan (sesuai selera); 2 Tomat belah; 2 daun jeruk nipis; 2 daun salam; 1/2 sdt lada bubuk; Bawang bombay; Garam; Gula; Penyedap (sya pake royco ayam); 200 ml kaldu ayam; Kecap; 1 sdm Mentega; Secukupnya minyak goreng

Nisha Nurfadilah @nisha_081192

Ayam Suwir Pedas

Nisha Nurfadilah @nisha_081192

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramdada ayam
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabe merah
10cabe setan (sesuai selera)
2Tomat belah
2daun jeruk nipis
2daun salam
1/2 sdtlada bubuk
Bawang bombay
Garam
Gula
Penyedap (sya pake royco ayam)
200 mlkaldu ayam
Kecap
1 sdmMentega
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dada ayam, lalu rebus smpe mateng. Suwir dada ayam pake garpu.
2

Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, dana cabe setan. Iris bawang bombay dan iris panjang daun bawang.
3

Tumis suwir ayam pake mentega sebentar lalu tiriskan. (Saya pake mentega biar gurih, kalo mau pake minyak goreng jg gpp)
4

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukan bawang bombay sampe harum.
5

Masukan suwir ayam, aduk rata. Masukan gula,garam,penyedap kecap dan kaldu ayam.
6

Masukan daun jeruk, potongan daun bawang dan tomat.
7

Koreksi rasa. Angkat suwir ayam pedas jika air nya sdh menyusut ya..
8

Selamat mencoba 😄