Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même).

Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer.

A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux.