Gâteau à la patate douce à l'orange

Voici un gâteau aux origines créoles, réconfortant et pourtant frais. Idéal pour cette période de fin d'été, encore chaude : un gâteau à la patate, à l'orange. [sans gluten, végétalien]
Gâteau à la patate douce à l'orange
Voici un gâteau aux origines créoles, réconfortant et pourtant frais. Idéal pour cette période de fin d'été, encore chaude : un gâteau à la patate, à l'orange. [sans gluten, végétalien]
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votrefour à 180 °c.
Commencez par mélanger dans un grand saladier la chair de la patate douce, et le liquides : huile de coco, jus d'orange, lait végétal.
Ajoutez les ingrédients secs : le fructose, la farine et le zeste d'orange.
Mélangez bien, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. - 2
Huilez un moule à manquer et versez la préparation dedans.
Glissez au four pendant 40 minutes.
Démoulez froid et réservez au frais, votre gâteau à la patate n'en sera que meilleur.
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