Régler le Cookéo sur le mode "manuel" puis sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer"

Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons

Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes.

Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus

Ajouter le bouillon et la muscade.

Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil.

Saler et poivrer

Préchauffer le four à 180°C

Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle

Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d'oeufs.

Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré

Déguster 😋